Novinka

6. 6. 2017 | Testovacia vzorka zdarma!

Trpíte aj Vy Intoleranciou Laktózy? V  spolupráci s LAKTAZANom  pre Vás máme možnosť zaslania testovacej vzorky zdarma!                                         A len teraz  aj s malým darčekom!  🙂

Anketa

Kde najčastejšie nakupujete bezlaktózové produkty?

Výsledky
Archív ankiet


13
Máj
Čím sa líši bezlaktózové mlieko od bežného?
Napísal Rastislav Stolárik do kategórie Články

V rozhovoroch s ľuďmi som sa stretol s otázkou, či je bezlaktózové mlieko ešte vôbec mliekom. Dotyčný človek mal akúsi skreslenú predstavu, že bezlaktózové mlieko musí byť akési vymyslené, umelé či dokonca chemické. Ako je to v skutočnosti?

Mlieko so zníženým obsahom laktózy sa vyrába pridaním enzýmu laktáza v procese výroby. Tento enzým, ktorým príroda zo známych dôvodov vybavila kojencov štiepi zložený cukor na jednoduchšie zložky. Tieto jednoduché cukry sú telom človeka na rozdiel od zloženej formy priamo stráviteľné. Takýto je postup aj pri trávení iných cukrov ktoré človek konzumuje. Pri nich sa uplatňujú obdobné – sesterské enzýmy. Záver je, že ak človek pije mlieko s priemyselne, alebo doma pridanou laktázou nepotrebuje disponovať týmto enzýmom vo svojom tele na jeho zdravé trávenie. Zjednodušene povedané takto ošetrené mlieko je priamo stráviteľné. Tí ľudia, ktorí nemajú problém s intoleranciou laktózy – ktorá súvisí s laktázovou nedostačnosťou rozdiel nepocítia. Nie je problém ak je enzýmu viac, problém vzniká ak je ho nedostatok. Ako vieme, následkom sú kŕče, nafukovanie alebo aj hnačky. Na záver pre pochybovačov ešte jedna informácia: Energetická a výživová hodnota oboch mliek je úplne rovnaká.

Toto tvrdenie platí aj napriek tomu, že našim jazýčkom chutí bezlaktózové mlieko sladšie. 🙂

Laktazan.sk
*****1vote
  1. Už začnem aj ja, nechcem sa už trápiť s večnými kŕčami.

  2. Ja som zacala robit v rakusku a presne to som zistila’ze v spare je mlieko,maslo,tvaroh,smotana bez laktozy a mozno aj nieco viac,zatial neviem.ale napr.v hofery je vela druhou syra bez laktozy,dokonca aj klobasy. A slanina,aj pomazanky-to vsetko nesiem synovi prvy krat,dufam, ze to bude dobre.

  3. Můžu doporučit interspar, začal prodávat svojí řadu výrobků bez laktózy. Dá se tam koupit mléko, jogurty, máslo a zakysaná smetana. Mám totální deficit laktázy a žádné problémy při konzumaci těchto výrobků nepociťuji.

  4. Katka dik pojdem skusit kupit tam. sojove mlieko mi totizto vobec nechuti 🙁 a mlieko mi strasne chyba.

  5. Ja konzumujem bezlaktozové mlieko asi mesiac, kupujem si ho v Spare v Haimburgu a som s ním nesmierne spokojná, cítim sa skvele a nerobí mi ziadny problem, na rodziel od pokusov s tabletkami a kvapkami. Chutí príjemne sladko a cena je síce dvojásobná ako u obycajneho mlieka na slovensku ale stojí to za to!