Jedného krásneho dňa som opäť pocítila známy problém, ktorý sa mi čoraz častejšie opakoval: Kŕče v bruchu a bolesti nasledované hnačkou. Ak by som práve v tento deň neprečítala článok v Pravde o intolerancii laktózy, bolo by všetko po starom. Vôbec by som netušila, že mojim problémom je neznášanlivosť mliečneho cukru. Ja ktorá tak milujem mlieko, smotanové zákusky a Cafe [...]

My ktorí trpíme intoleranciou laktózy vieme, aké jedlá môžeme konzumovať. Vieme, že „sladké mlieko“ alebo smotana je pre nás tabu. Väčšina z nás však môže kyslú smotanu, jogurty, acidko, zakysanku či tvrdý zrelý syr – produkty ktoré prešli kvasným procesom a je v nich podstatne znížený obsah laktózy. Dilema však nastáva, keď si človek vyberá jedlo [...]

Tieto stránky sú určené najmä pre tých z nás, ktorí už prestali byť dojčatami. No budeme radi ak sa o tomto rozšírenom probléme dozvedia viac aj tí, ktorí majú to šťastie a ich telo ešte produkuje dostatok enzýmu laktáza. Nielen preto, že ani oni nikdy nevedia, kedy ich môžu postretnúť nešpecifické problémy s trávením. Ale aj preto, lebo [...]