Billy Bob Thornton – slávny herec a Oscarový scenárista pozoroval svoje problémy pri jedení mliečnych výrobkov a aj pšeničných.

Zvykol nenávidieť sviatky, pretože dom bol vtedy presiaknutý jemnými lákavými vôňami, ale on nikdy nemohol precítiť to potešenie a vychutnať si slávnostné jedlo.

Našiel však perfektný spôsob stravovania vo veľkom štýle.

Na Deň Vďakyvzdania pozýva svoju obľúbenú kuchárku s celou jej rodinou na večeru, ktorú mu pripraví podľa jeho predstáv a stravovacích možností.

Billy Bob Thornton uvádza: “Táto dáma sa nazýva AKASHA a vie, ako pripravovať jedlá bez mlieka a pšenice a oklamať vás, aby ste si mysleli, že sú dobré. Každý rok prichádza ku mne aj so svojím manželom a dcérkou. Varí pre každého tak, že nikto nepozná rozdiel.”