Pri spustení tohoto portálu začiatkom roka 2009 sme  v článku “Apel na čašníkov  a kuchárov” poukázali na častý problém, a to že čašníci nám často nedokážu odpovedať, či jedlo laktózu obsahuje alebo nie.

Na základe výsledkov našej ankety môžeme konštatovať, že situácia v uvedomení si a najmä označovaní  alergénov v potrave v našich stravovacích zariadeniach sa zlepšila.  Môže za to najmä smernica EÚ o ktorej píšeme v inom článku.

Napriek tomu, podľa nášho prieskumu ešte stále  34% reštaurácii  alergény stále podľa Vás neoznačuje.

Verím však že sa situácia postupne zlepší a keď  niekedy v budúcnosti urobíme prieskum opätovne  budú výsledky podstatne lepšie.

Výsledky našich ankiet si môžete pozrieť tu.